Хлеб на закваске Бородинский заварной (1 шт.)

руб.148.72

Артикул: d55ee7b863eb Категории: ,

Описание

С помощью данной страницы нашего интернет-магазина «Нектар» вы можете купить бородинский хлеб на закваске, изготавливаемый в Украине по специальной рецептуре. Продукт очень высокого качества и изготавливается непосредственно под заказ.

Состав:

  • мука ржаная 70%;
  • мука пшеничная цельнозерновая 30%;
  • солод ржаной ферментированный;
  • финиковое пюре;
  • кориандр;
  • соль.

БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!

Бездрожжевой бородинский хлеб на закваске: свойства

Бездрожжевой хлеб на закваске — отличная замена привычному продукту на дрожжах. Кроме того он такой вкусный, что опережает по этому параметру любой дрожжевой хлеб. Обладает запеченой хрустящей корочкой

Также следует отметить, что содержание фитиновой кислоты в ферментированном цельнозерновом хлебе на закваске практически приравнивается к нулю.

О вреде термофильных дрожжей, которые используются в выпечке можно говорить много. Научно даказано, что они провоцируют образование раковых опухолей и как минимум очень сильно снижают иммунитет. Многие люди, имеющие проблемы с пищеварением и слабым иммунитетом, просто отказавшись от дрожжевых продуктов, отмечали значительное улучшение своего самочувствия.

Некоторые считают, что дрожжи погибают при температуре 50-70*С. Однако по данным научных исследований зарубежных ученых это не относиться к термофильным дрожжам.

Ориентировочный вес буханки хлеба 650 — 670 г.

Внимание! Мы заботимся о качестве наших продуктов. Поэтому, чтобы Вы получали только свежий хлеб — купить его можно исключительно под заказ.